母嬰行業幾十年發展,從粗放經營轉變為精細經營,從經營商品轉化到經營用戶,從經營奶粉轉變到經營全品類,從經營線下,轉變到經營全域。今天的母嬰店是重運營的時代!只有在這種精細化運營的過程中門店的利潤才得以保障。
01、要精耕商品結構,調整商品的盈利組合能力
任何時候,奶粉都是門店的生命線,在奶粉板塊的經營上,門店要注重品類和品牌之間的組合。同時,培育起新的增長點,比如營養品、零輔食等。培育通貨+半通貨+自有產品+利潤型產品的結合,在此過程中強化門店推薦自有商品的能力。
02、要精耕運營團隊,提升團隊專業能力強化團隊信心!
當一家店的運營團隊處于積極進取狀態時,遇到問題店員愿意去學,消費者不進店店員愿意去找,這樣的團隊將“越學越專業,越專業越有價值”。當下母嬰店首要任務是激起店員的動力,強化團隊的信心,同時,以系統性學習、考試、銷售比拼等多種方式,強化團隊的專業能力和作戰能力。
03、要精耕消費者,當下母嬰店顧客難找更要精細化運營客戶
如今顧客面臨的渠道非常多元化,消費者專業性更高,變得更加理智。在此之下母嬰店更要精細化運營自己的客戶,將資源發揮到極致。譬如梳理自己的客戶,哪些是核心?哪些是重點?哪些是散客?門店撬動消費者的原因是什么?是因為門店的產品門店的店員,還是門店的品牌影響力?只有知己知彼,方能調整優化,釋放門店消費者的消費力。
04、要重門店的運營,將降本增效要重門店的運營深化到每一個員工內心!
于門店運營而言,省下來的每一分錢都是利潤,運營要精耕到細枝末節。另一方面,門店要強化“造血”能力,能通過強化商品布局,提高門店的坪效,甚至現在有門店引入全家化產品、網紅零食等,提高門店的坪效。
無論大環境如何變化,消費者的消費需求都會存在。對于母嬰店而言,無論是連鎖還是單店,都需要依靠確定性的自有優勢強化門店的生存力和抗風險能力。